ブランド野菜の定義とは?農産物をブランド化して収益を伸ばす方法

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    野菜類など農産物のブランド化は、収益アップをもたらす取り組みの1つです。もちろん、個人経営農家でも独自のブランドをつくることができます。 この記事では、野菜類を中止に農産物のブランド化について「地理的表示(GI)保護制度」を中心に解説し、その成功事例も紹介します。. 付加価値のある商品に特別な名称やデザインをつけて、ほかの商品と差別化する取り組みを「ブランド化」といいます。 農業においても、農産物の市場価値の向上、農家の収入向上について効果的な方法として注目されており、各地で自治体などを中心に農産物のブランド化が進められています。. GIマーク:大きな日輪を背負った富士山と水面をモチーフに、日本国旗の日輪の色である赤や伝統・格式を感じる金色を使用し、日本らしさを表現 画像提供:農林水産省食料産業局知的財産課. ブランド野菜の代表的な定義としては、年6月に農林水産省が制定した「地理的表示(GI)保護制度」に産品登録されていることが挙げられます。 この制度は産地の歴史や風土などと結びつき、付加価値のある農産物や社会的評価を得ている特産品を知的財産として保護することを目的としています。 地理的表示(GI)保護制度の産品に登録されると商品にGIマークを表示でき、ブランド力を高める効果が期待できます。ただし、地理的(GI)保護制度への産品登録の申請は生産業者が個人で行うことはできず、複数の生産業者で「ブランド協議会」などの団体を組織する必要があります。.

    国の制度を利用しなくてもブランド化は可能で、実際に多くのブランド野菜の成功例があります。 「京野菜」や「所沢ブランド」などは、各自治体が基準や統一デザインを設けて認定しているブランド野菜の代表です。 そのほか、農家自身が付加価値の高い農産物を生産し、新たなブランドとして商標登録している野菜もあります。. 自治体によるブランド野菜の代表としてまず挙げられるのは「京野菜」でしょう。 京都は長い歴史の中で土地に合った野菜が改良されてきました。これを京都府農林水産部がブランドとしたのが「京野菜」です。「九条ねぎ」「賀茂なす」「壬生菜」「えびいも」「京たけのこ」など31品目が登録されています。生産者団体ではなく、自治体が発信したブランド野菜です。 公益社団法人京のふるさと産品協会「 京都のやさい 京野菜 」のホームページは こちら.

    横浜市の苅部農園の代表 苅部博之さんは江戸時代から続く農家の13代目ですが、自分が生み出した新品種の大根に「苅部大根」の名をつけて販売しています。 年には第2弾の「苅部ねぎ」を、年には第3弾となる「刈部人参」 の開発に成功しています。 苅部農園のホームページ兼オンラインショップ「野菜直売所 FRESCO フレスコ 」は こちら.

    基準を満たした農産物に特徴的な名称やフレーズ、デザインをつけることで、競合商品との差別化を図ります。こうした取り組みによって競争に打ち勝てるだけの知名度や競争力を獲得し、増収増益が見込める点はメリットでしょう。 また、ブランド野菜として高い品質を示すことで、高品質な素材を求める小売店やレストランなどとの契約締結につながるなど、販路の拡大も狙えます。自治体と協力して地域ブランドとして認定されれば、こうしたメリットを地域で共有でき、地域全体の活性化にもつながります。 さらに、国のお墨付きがもらえる地理的表示(GI)保護制度に産品登録すれば、地域ブランドの価値や信頼度が格段に高まり、収益や地域活性化の規模拡大が期待できます。.

    宮崎県串間市で栽培されるサツマイモ 甘藷 で、上品な甘さが特徴的です。「JA串間市大束 青果用かんしょ 標準規格」を定めており、ブランドの品位が保たれています。. ブランド野菜は、他の野菜とどう違うのかを消費者に訴える必要があります。 そのため、「その土地でしか栽培できない」「特殊な栽培方法を採用したことで品質が向上した」「他の品種よりも大きくて甘い」など、差別化ができる特長やポイントを明確にしましょう。.

    ブランドの価値を維持するためには、色や形、大きさ、栄養成分、栽培方法など、客観的かつ統一した品質基準を設けることが大切です。基準を満たした農産物だけがブランドを掲げられるようにするとブランドイメージが定着していくでしょう。 基準をクリアしていることが一目でわかるマークやロゴなどを付けるのも効果的です。また、生産履歴を消費者に公開すると、ブランドの信頼性が高まります。. クラウドファンディングとは、インターネットを利用して不特定多数の人に資金の提供を求める仕組みです。目標額を設定し、目標額達成後に資金提供者にお礼として渡す「リターン」を決めたら、クラウドファンディングを扱うプラットフォームからPRページを作って発信します。 クラウドファンディングでブランド化する農産物をリターンとして資金提供者に配布すれば、市場に出す前のテストマーケティングとして使えるという利点もあります。. 福島県郡山市の郡山農業青年会議所のメンバーが中心となって、郡山産野菜のブランド化に取り組みました。地域で昔から栽培されている野菜ではなく、新しく開発された品種からブランド化にふさわしい品種を選び、地域で育成していくという手法が特徴です。 ブランドの基準となる定義は「本当においしい野菜」と決定し、それを満たすために品種ごとに栽培方法の統一や栽培履歴の明示、鮮度の保持などのルールを徹底しました。その結果、地元での直売やレストランなど販路を広げています。 郡山ブランド野菜協議会「めききのやさい、こおりやまから。郡山ブランド野菜」のホームページは こちら.

    ビジネス、ペット、美術関連など多分野の雑誌で編集者として携わる。 全国の農業協同組合の月刊誌で企画から取材執筆、校正まで携わり、農業経営にかかわるあらゆる記事を扱かった経験から、農業分野に詳しい。年からWebライターとして活動。経済、農業、教育分野からDIY、子育て情報など、さまざまなジャンルの記事を毎月10本以上執筆中。編集者として対象読者の異なるジャンルの記事を扱った経験を活かし、硬軟取り混ぜさまざまなタイプの記事を書き分けるのが得意。. TOP ブランド野菜の定義とは?農産物をブランド化して収益を伸ばす方法. 農業経営 ブランド野菜の定義とは?農産物をブランド化して収益を伸ばす方法 野菜はブランド化することによって価値が高くなり、農家の収入アップや地域の活性化につながります。そこで、ブランド化に取り組む際に活用できる「地理的表示(GI)保護制度」に触れ、成功事例を交えながら農産物のブランド化について解説します。.

    マーケティング ブランド化. 目次 どうすれば認定される?ブランド野菜の新たな定義 【産地別】地理的表示(GI)保護制度に産品登録されている野菜を紹介 目指せ収益アップ!農産物のブランド化を実現するためのポイント 独自の戦略でブランドの確立に成功した事例. 新潟市黒埼地区で栽培されている「くろさき茶豆」 画像提供:公益財団法人新潟観光コンベンション協会. 茨城県水戸市の特産品「水戸の柔甘ねぎ」 出典:株式会社PR TIMES. 大山山麓で生産される「大山ブロッコリー」 出典:株式会社PR TIMES.

    宮崎県串間市の「ヤマダイかんしょ」の焼き芋 出典:株式会社PR TIMES. ブランド化することで6次産業化の道が拓けることも(木頭柚子の商品化例) 出典:PR TIMES 株式会社. マーケティング 販路拡大 情報発信. 人材育成 葉菜類 法人化・大規模化 農地活用. ranking 1. 農業経営 野菜の品目別反収一覧表! 農業で「儲ける」ために選ぶべき作物は?.

    高付加価値化 収益性 新品種導入. 生産技術 【スリップス対策】アザミウマ類に効く農薬&防除法紹介. 病害虫・雑草防除 害虫 農薬. 生産技術 肥料散布(施肥)の効率的なやり方と施肥量の計算方法について. 施肥 施肥量. 生産技術 トラクターのオイル交換頻度はどのくらい? メンテナンス方法を解説. 農業市場 農業人口減少の原因とは?新規就農の動向なども解説.


    【誤解】農業人口激減で日本沈没?!新規就農するなら今でしょ ブランド戦略とは?ブランド戦略のメリットと効果. ブランド戦略の10個のメリット-1:「知名度向上」と「販売拡大」の効果; ブランド戦略の10個のメリット-2:「価格プレミアム」の効果; ブランド戦略の10個のメリット-3:「リピート率向上」の効果 ば、ブランド化された産品との相乗効果により売り上げの増加、ひいては地域の活性化に結びつく ことが期待できる。 〔キーワード〕農産物のブランド化・地域活性化・地域政策  · 3.押さえたいブランド化の3ポイント. ポイント1. 地域性を活かして差別化を図る. 最近では簡単に美味しいものが手に入るので、”美味しい”というだけではお客さんを呼び込むことは難しくなっています。. 口コミだけで全国からお客さんが押し寄せるくらい美味しい野菜が作れるのが一番ですが、産地の地域性を活かすことで他とは違う個性を比較的簡単に 1つ目は、いわゆるシティーセールスで、地域で生産される農産物にブランドというフラッグを掲げることで、市町のイメージアップを図ろうというものである。. 2つ目は、地域の農業振興であり、有利販売を実現することで、農家所得の向上を図り、地域全体の生産力増強に結びつけることにある。. 3つ目は、地域住民の意識啓発と地産地消・食育の推進で、地域住民 3.ブランド化の目的・メリット 他の商品との差別化を図ることで、他の商品にはない付加価値をつけること 生産者は 消費者は ・地域間競争に勝ち抜く競争力の確保File Size: KB 農林水産物・地域食品の地域ブランド化の効果① 地域ブランド化を進めることにより、農林水産業と農山漁村の活性化の実現が期待される。 農林水産業は 農山漁村の地 域産業の出発 点 農林水産物は 最も身近で活 用しやすい「地 域資源」 地域ブランド化のFile Size: KB  · 農産物をブランド化するメリット 基準を満たした農産物に特徴的な名称やフレーズ、デザインをつけることで、競合商品との差別化を図ります。 こうした取り組みによって競争に打ち勝てるだけの知名度や競争力を獲得し、増収増益が見込める点はメリットでしょう。  · 理由1:ブランド化に適さない凡庸な「地域」と「商材」 地域ブランドは「一定の知名度のある地域」で「特徴ある商材」がセットになることに  · あなたの野菜、果物もブランドに!. 農産物のブランド化に大切な事. 「 いつか自分の野菜、果物をブランド化したい!. 」. そう考えている農家さんは多いのではないでしょうか。. ブランド化に成功すれば、色々な販路で高く販売することができます 。. もちろんネット販売でも安定した売上が期待できます。. しかし実際の所、ブランド化なんて個人では  · 昨今、農作物のブランド化が推進されています。. ブランド化とは、他の商品と差別化することを意図した名称やデザイン等のことを指します。. ブランド化を行うことで、競争力の強化が期待できます。. 農作物は元々、自然条件に左右される規格化しにくい生産物でしたが、時代の流れとともに品質が規格化され、大量生産されるブランド品も登場してき
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